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孩子特点好菜:夹心鱼糕

2017-11-18 04:32

 
  夹心鱼糕片中,可强体合理健身,玉米含族维生素充实,鱼肉含蛋白质、钙质很丰富,胡萝卜富含维生素,是春季小孩特点好菜。适合岁半以上宝宝食用。

  质料:青鱼中段克、胡萝卜克、玉米克、蛋清克。调料:葱姜汁、盐、黄酒等。 

  方式: 、清除鱼内脏,洗净,留下净鱼肉,剖立即去太大骨孕期胎盘和鱼肚。绞(剁)碎成茸分三等份,别离调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅拌平均,另一份加入玉米粒绞(剁)碎还不适并存的泥,末了一份为白色原味,一份加入煮熟绞(剁)碎怀孕的胡萝卜泥。

  、一方盘涂油,中火蒸熟取出,将白色鱼茸平铺盘底,先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸,改刀成片状,上笼蒸,铺平。在炒锅中加油、鲜汤、加盐烧开,即可,湿淀粉勾芡,放入鱼片。 

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